Der Name Valbandon ist verwandt mit dem mittelalterlichen italienischen Begriff «vala verlassenata» - verlassenes Tal. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts, als Istrien unter der österreichischen Herrschaft stand, gab es in der Küstenregion von Valbandon eine Fischverarbeitungs- und Eisherstellungsanlage. Die Anlage war jedoch nicht rentabel genug und führte zu der Idee der touristischen Ausrichtung, die bis heute anhält.